有时候,有没有口福,是看运气的�
王老爷就是有运气的人,赵清虎的火锅底料才做好,第二天他就上门了,而且还带来了一大块牛肉�
牛腱子肉,一看就很美味�
赵清虎好奇,好端端的,怎么想到给他送牛肉了�
“家里人从北方带回来的,这块给老弟你尝尝鲜,都是草原上的牛马,宰杀的健壮老牛,不是病牛。�
赵清虎竖起了大拇指,只能说,威宁侯府不愧是顶级勋贵�
只有你不敢想,没有他们办不到的�
大渊朝耕牛稀缺,不能随意宰杀,可是北方草原,牛羊成群,随便杀�
只要舍得下本钱,别说是牛肉,什么吃不到啊?
“老哥你可是来对时候了。�
看着那一大块封冻的牛肉,赵清虎哈喇子都流淌下来了�
火锅烫牛肉还是其次,土豆烧牛腩,五香牛肉,红烧牛肉,一道道美味刺激着他的味蕾�
没办法,馋啊�
要想办法,给大渊朝引进一些肉牛品种�
有了红薯、土豆,粮食增产,百姓们有了粮食结余,可以酿酒,可以做成副食,最重要的,就是能够用来养牲口�
吃饱饭不算什么,要吃好,吃肉才算是好�
养牛、养猪、养鸡鸭鹅,畜牧业发展起来,才能实现肉类自由啊�
耕牛资源稀缺,朝廷才不让百姓们私下随意宰杀耕牛�
一旦牛多了,不吃白不吃�
道教也是不吃牛的,古人对耕牛的喜爱,那是深入骨髓的�
即便是神话传说中,三清圣人,他们的坐骑也是牛�
牛在农耕社会中,天然就地位尊贵�
稀缺资源才会珍贵,草原上,牛马成群,他们杀牛可没有任何的禁忌�
王老爷双眼一亮,“老弟你又琢磨出新鲜吃法了?�
“巧妇难为无米之炊,不过,我得了一种新的调味料,老哥你有没有口福,就看你能不能抗住那调料的特殊味道了。�
王员外拍着胸脯,“老弟放心,老哥我别的本事没有,为了一口吃的,绝不退缩。�
赵清虎找来老余头,让他用刨木头的刨子,直接开始刨牛肉�
仓促之间,他们家可没有专门切牛肉卷的工具�
用刨子刚刚好,在牛肉上一推,一片薄如蝉翼,卷曲起来的牛肉卷就完成了�
王员外很感兴趣,全程围观�
等到一大锅,翻滚的,赤红的火锅出现,王员外有点懵�
“老弟,这是?�
“火锅,来,老哥别客气。�
虽然条件有限,但是,赵清虎的火锅可不少料�
牛肉卷、羊肉卷,藕片、萝卜片、白菜心、海带丝、豆腐、油豆腐、豆芽、青菜、生菜,还有天津卫送来的海货�
调料也有辣椒油、芝麻酱、韭菜花,都是他特意让制作的�
当然了,少不了齁咸齁咸的东北大酱�
学着赵清虎,把食材放入火锅之内烹煮�
等到熟了捞出来蘸酱送入嘴中�
“嘶---�---好辣---�
王员外辣的面红耳赤,猛灌几口牛奶,这才缓了过来�
但是,缓过来后,一筷子又伸了进去�
“过瘾,这辣味,过瘾啊。�
赵清虎吃火锅,喜欢喝度数低一些的酒水�
今天他准备的就是米酒,还特意放在外面冰雪之中冰过,清清爽爽,冰冰凉凉,搭配火锅,很是爽口�
一顿火锅,王员外吃的是十二分满足�
不仅仅是因为火锅特殊的辣味,还有就是赵清虎家的蔬菜�
大冬天的,京城内,除了萝卜、白菜,可没有其他蔬菜�
赵清虎家不一样,生菜、青菜、豆芽,甚至是黄瓜、茄子,应有尽有�
王员外好奇,问过后才知道,是赵清虎在庄子上布置的暖棚里面出产的�
头一年,产量还不多,但是,十几亩暖棚,出产的新鲜蔬菜还是不少的�
现在还不是上市的时候,赵清虎也就是吃个新鲜�
等到彻底封冻入冬,京城没了绿色蔬菜,他才会大面积上市�
或是卖个高价,或是送人礼物,绝对稀罕�
王员外对此自然是兴趣满满,立马约了时间,要去庄子上见识见识�
赵清虎自无不可,煤炭商会的事情已经走上正轨,有事情顾凌轩过去处理下就好�
皇家银行,有太子殿下坐镇,加上皇帝派遣过来的文官,按照他制定的计划推广就行,没什么问题�
天下钱庄的东家们,目前还在往京城汇聚而来,不用赵清虎操心�
忙里偷闲,赵清虎也想去庄子上看看�
红薯、土豆可是重中之重,他也该去看看了�
“老弟,你那火锅底料带上,我带来了牛肉、羊肉,你看,全都刨好的。�
火锅这东西,吃了第一顿,就想要第二顿�
王员外今天可是有备而来,连夜让人刨出来的牛肉卷、羊肉卷�
赵清虎拍了拍马车上的一个陶瓷缸�
“老哥放心,里面满满当当都是。�
赵清虎当然不是一个人外出,难得有时间,他要陪一陪家人,所以把大郎他们全都带上了�
“爷爷,快上马车,外面冷。”大狗子喊了一嗓子�
等到了庄子上,孩子们一哄而散�
大丫这丫头,就是个操心的命,跟在后面,不停呼喊�
赵清虎扶额,自家这几个丫头,想要栽培成大家闺秀,淑女千金,是不太可能了�
没办法,只能让她们野蛮生长�
“老弟快走,带我去看看暖棚,我有些迫不及待啊。�
“好!�
暖棚内,赵清虎先查看了红薯的生长情况�
绿油油一片,很不错�
赵清虎让庄上农户,扦插了一部分,红薯种了足足有四十多亩�
若非如此,今年的蔬菜会更多�
“老弟,这是琉璃?�
王员外声音都有些颤抖�
知道你赚了钱,但是,赚钱也不是这样挥霍的啊�
琉璃啊,价值千金的琉璃,就用来种菜了?
他们威宁侯府,都没有这么品质好的琉璃�
“老哥,那不是琉璃,是玻璃。�
“玻璃?�
王员外一脸懵,玻璃是什么,没听说过啊�
“用沙子烧制出来的,跟琉璃差不多,可以当琉璃卖的。�
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